☆自家製ホットケーキミックス☆の画像

Description

やっと我が家の定番ができました。すこし甘めかもしれませんが、甘みを抑えると子供が食べてくれないので。

材料

170g
砂糖
45g
小さじ1/2
ホットケーキを作るときには
 上記 ホットケーキミックス
100g
 卵+牛乳
100cc
大さじ1
 バターorマーガリンorサラダ油
7g

作り方

  1. 1

    全てをボールに入れて、泡だて器で混ぜる。(振るう代わりです。)

  2. 2

    100gをボールに残して、残りはタッパーで保存します。

  3. 3

    卵+牛乳・ヨーグルトを加えて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
    溶かしバター(マーガリン・サラダ油)を入れて混ぜる。

  4. 4

    テフロン加工のフライパンを温め、一度濡れ布巾の上にのせ温度を下げる。
    お玉一杯を入れて焼く。

  5. 5

    火は、弱めの中火くらい。必ず毎回濡れ布巾でフライパンを冷ますこと。
    だんだん焦げてきます。

  6. 6

    写真

    ココアを混ぜた生地をビニール袋に入れ、フライパンに絵を描いてから火をつけます。

  7. 7

    少し表面が乾いたら、プレーンな生地をスプーンで丸く流します。
    シンケンジャーの「モジカラ」ホットケーキ?の出来上がり

コツ・ポイント

子供の朝食用なのでいつもホットケーキミックス100gで作っています。この量で18センチくらいのホットケーキが3枚焼けます。
ベーキングパウダーは熱に、重曹は酸味に反応するそうですので、ヨーグルトを入れます。
ふわふわになります。

このレシピの生い立ち

このサイトでお世話になっている自家製ホットケーキミックス。いろいろ試してやっとオリジナルが出来ました。
レシピID : 833019 公開日 : 09/08/21 更新日 : 09/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
けんけんち
砂糖が固まっていたので振いました~ 簡単便利( ..)φメモメモ

そうですね、ふるったほうが安心です。れぽありがとう。