焼いたら浸すだけ！アジの焼き浸し
Description
焼いたら浸すだけ！
簡単でさっぱりヘルシー。おいしいです
簡単でさっぱりヘルシー。おいしいです
ゆぅしゅんまみー
材料
（小さめのアジ三枚おろし、１０匹分）
手のひらに乗るサイズのアジ
10匹
酒
大さじ４
しょうゆ
大さじ４
黒酢
大さじ３～５（酸っぱ好きなら多めに）
みりん
大さじ３
玉ねぎすりおろし
１／２個分
おろししょうが
適宜
ねぎ小口切り
適宜
作り方
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1
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鯵の水気をキッチンペーパーで軽くふき、塩をふって、臭み取り＆下味。
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2
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浸しダレは、フライパンを火にかけ、順に入れていきます。
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3
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鯵から出てきた水気をまたふき、魚焼きグリルで焼く。
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4
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焼きたての鯵をすぐ、煮たたせた浸しダレにドボンして、火を止める。
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5
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→冷めるときに、味がググッと染み込み、おいしい焼き浸しが完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
会社の食堂メニューをヒントに、作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆぅしゅんまみー
