大好き！サーモンサンド
Lila
作り方
コツ・ポイント
スモークサーモンに塩味があるので塩加減はお好みで調整してください。私は卵に塩、そしてあらびき黒胡椒をたっぷりで食べるのが好きです。お客様に出すときは見た目がいいのでフランスパンなどでディルやマヨネーズで飾ってオープンサンドにもします。
このレシピの生い立ち
20年ほど前ドイツ人のお宅で半分に切ったブローチェンでオープンサンドにしたものを食べて以来大好きになりました。日本風に柔らかいパンでサンドイッチにしても美味しかったのでそれ以来ずっとこうやって食べています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Lila
