簡単ヘルシー♪豆腐でもっちりホットケーキ
☆☆あいあい☆☆
作り方
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1
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絹ごし豆腐を泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
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2
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薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、卵、塩、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
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3
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普通のホットケーキよりは、たねが少し固めです。
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4
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フライパンにサラダ油を薄く敷き、弱火で表面がぷつぷつしてきたらひっくり返して焼く。
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5
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今回ははちみつをかけましたが、何もかけないときはもう少しグラニュー糖を増やしてもいいと思います！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
最近、カロリーを気にして、常に冷蔵庫にある豆腐を使って何かお昼ごはんを…と思い、前にみわたろうさんのねっとり豆腐ブラウニーを作ったのを思い出し作ってみました。
