10年来のお付き合い、オリーブにんにく♪

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Description

とにかく重宝!!
いろんな料理に使えます。ただただ気が向いたら次ぎだして、冷蔵庫にかれこれ3年常備してます。

材料

オリーブオイル
にんにくがひたひたに隠れるくらい
にんにく
好きなだけ

作り方

  1. 1

    暇なとき、にんにくが余ったときなど、いつでも気が向けば、皮を向いてカットします。

  2. 2

    タッパに1のにんにくをいれ、にんにく全体がオリーブオイルでかぶるくらいまで注ぎ、蓋を閉めて、冷蔵庫へ→

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

とにかく、パスタ、野菜炒め、お魚料理、いろんなシーンで役立ちます。全然悪くならないので足りなくなったら加えて、の繰り返し

にんにくを直接食べたくない人は、調理の際にんにくを抜いても、オイルに充分にんにく味が馴染んでいるので大丈夫

このレシピの生い立ち

学生時代付き合っていた彼が、常に冷蔵庫に常備していて、よくぺペロンチーノを作ってくれたのがきっかけ。
レシピID : 834424 公開日 : 09/06/10 更新日 : 09/08/12

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