たこめし
ごろ八
作り方
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1
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たこを食べやすい大きさに切って塩もみしておく。
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2
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１のたこをさっと水洗いし、◎と一緒にさっと煮る。
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3
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２を冷ましてから研いだお米と一緒にお釜に入れ、分量どおりの線まで水を入れて炊く。
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4
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お好みでしょうがや三つ葉などをそえるとおいしいと思います。
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コツ・ポイント
特にありません。塩もみはたこの臭みが取れるかな…と思ってやってみました。
このレシピの生い立ち
たこをもらったので。たこめしをつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
