チンゲンサイ本格オイスター
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作り方
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1
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チンゲンサイを一株づつわけて、ボールに張った水にいれ、振り洗いする。
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2
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鍋にお湯を沸かして、チンゲンサイ、サラダ油、塩をいれ、色よくゆで上げる。
４５秒くらい。
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3
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器に盛って、チンゲンサイをあげた鍋に豚肉をいれしゃぶしゃぶのように、火を通す。
器にもって。
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4
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オイスターとごま油と鍋の残りの湯（水でもよし）を混ぜてといたソースをまわしかけて完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おいしい、本格派の味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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