かんたん梅のエキス

耐熱容器の周りに付いた梅をていねいにごむべらで混ぜながら練っていきながらレンジに何回も掛けていきます

種が取りにくいのでレンジにかけて見ましたらうまくいきました。これからの季節おなかがしくしくした時など少しなめると良いと小さい時祖母に言われましたのを思い出して作りました。昔は梅をおろし金ですって　絞った露をほうろうの鍋で煮詰めたものでした。