イカの珍味でおかずが一品!イカにんじん

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Description

残った珍味で簡単おかず☆

材料 (約4人分)

1本
いかのスルメソーメン
20g
料理酒(日本酒)
50ml
しょうゆ
大2
みりん
大2

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りに、スルメソーメンを半分に切る。

  2. 2

    料理酒を軽く火にかけ、火を止めてからしょうゆを入れる。
    (日本酒の場合は火にかけなくてOK)

  3. 3

    タッパーなどに材料を全部入れ、ふたをして振る!(汁気がもれないようにだけ気をつけてください☆)

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

スルメから、いい味がでますよ♪♪家にあまってた清酒で作った時は1番おいしく出来ました!
芋焼酎だけだと火にかけても臭みがとれずに×でした~
しょうゆじゃなくて麺つゆで作るのも〇

このレシピの生い立ち

実家でよく食べていたので思い出して作ってみました!
レシピID : 836427 公開日 : 09/06/12 更新日 : 09/06/14

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