チーズケーキ♪
しずけい
作り方
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1
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[生地]
ボールに小麦粉、砂糖、冷やして小角に切ったバターを入れ、サラサラ粉チーズの様になるまで、手でよく混ぜる。
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2
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卵とバニラエッセンスを加え、手早く混ぜ合わせ、一まとめにする。
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3
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ラップに包み、冷蔵庫で３０分寝かす。
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4
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生地を４ｍｍ～５ｍｍにのばし、バターを塗ったパイ皿に敷き詰め、フォークで突いて穴をあけ、再度ラップをかけ冷蔵庫で１５分。
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5
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（４）を１８０℃～１９０℃のオーブンで約１５分焼く。
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6
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[中身]
フィリングの全ての材料をミキサーにかける。
※もれないように２～３回にわけてすること。
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7
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焼きあがったタルト生地に流しいれ、１８０℃のオーブンで３０分程焼き、出来上がり～～♪＾０＾♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アメリカのチーズケーキは甘すぎる。。日本のチーズケーキが食べたーい☆と思っていたら出来上がりました♪材料少なめだから、二個分できるよ＾＾
