デザート感覚のかぼちゃサラダ
Description
砂糖不使用で、レーズンとかぼちゃ本来の甘さを生かした❤デザート感覚❤のサラダです。
いつも、大量に作っています。
いつも、大量に作っています。
材料
(2人分だと400gぐらいでしょう~)
作り方
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1
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かぼちゃは、蒸すかレンジにかけて、やわらかくする。
私はいつも皮ごと使ってます。
気になる方は皮をむいてくださいね。
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2
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塩・こしょうを入れて、泡だて器でつぶす。(#^.^#)
私はいつも、マッシャー代わりに泡立て器を使ってます。
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3
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マヨネーズとレーズンを入れて混ぜる。
↑ ↑
気持ちだけ多めの方がいいと思います❤
(*^^)v
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4
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できあがり~!
(^◇^)
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コツ・ポイント
※かぼちゃ2分の1個の場合。1㎝ぐらいに切って大きな耐熱ボールに入れて、700wのレンジで約10分でした(5分ぐらいで一度取り出して軽く混ぜてください)
今回は半個のかぼちゃを使いました。私はいつも大量に作っています。(#^.^#)
今回は半個のかぼちゃを使いました。私はいつも大量に作っています。(#^.^#)
このレシピの生い立ち
以前、公開した “りんごパン” と今回の “かぼちゃサラダ” は、昔から同じ作り方で、我が家では定番!なんです。
時には、デザートとして手土産に持って行きますよ~
(^^♪ ~
時には、デザートとして手土産に持って行きますよ~
(^^♪ ~
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