お鍋で作るファーブルトン
るんるんテンテン
作り方
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1
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お鍋にバターを塗って、生地を混ぜます。卵、砂糖、塩、バニラオイルを泡立てないように混ぜ、薄力粉を振るいながら混ぜ、（続く
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2
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牛乳、ラム酒を少しずつ加えら良く混ぜます。
１８㌢のお鍋に生地を流しいれたらプルーンを飾ります。
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3
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弱火で１０分
様子を見ながら加熱します。
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4
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加熱し始めて５分を経過したところ。
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5
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そろそろ焼きあがり。
蓋を開けて触ってみたら、弾力がありました。
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6
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淵が膨らんで盛り上がってきました。
２番と比べると
せり上がってきてるのがわかるでしょうか。
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7
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Far Breton
（ファーブルトン）
完成です。
盛り付けてる間に冷めるとぺちゃんこになりました。
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8
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１個だけひっくり返して焼いてみましたが、片面だけで大丈夫でした。
粉砂糖を振れば、綺麗な仕上がりになったかもです。
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9
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《追記》
上は間違えて
牛乳１５㏄で少なく作ってしまった方
下が２回目に作った
牛乳１５０㏄で作りました
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10
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牛乳と卵を良く混ぜて、そこにふるった小麦粉とお砂糖を少しずつ加えて良く混ぜます。
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弱火で１２分を過ぎた頃に淵のほうが膨らんできました。
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弱火で２０分、充分膨らんだ様子ですが表面が生っぽいのでひっくり返しました。
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今回は粉糖をふってみました。
牛乳たっぷりなのでゆるいホットケーキ、温かいプリンみたいな食感です。
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コツ・ポイント
１８㌢のお鍋で火加減に注意して作りました。
このレシピの生い立ち
オーブンがないのでお菓子は焼けないな～って思ってたら、検索したら「炊飯器で世界のお菓子作りファーブルトン」のレシピを見つけて、 炊飯器も持ってないので、それならと「お鍋で」作ってみました。牛乳の量を間違えて１５㏄で作ってしまいました、反省。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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