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残り物で☆コロッケ

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Description

残ったシチューゃホワィトソースをリサイクル！　☆ライスコロッケ☆

材料 （4）

残ったシチュー
適量(２カップくらい)
牛乳
適量(50〜100cc程)
ご飯 適量(茶碗２膳強程)塩
適量
コショウ
適量
 
■ あれば
コンソメブイヨン
適量(小匙２程)
 
■ 衣
卵
１コ
薄力粉
適量
パン粉
適量
 
■ お好みで
■ ミックスベジタブル
■ 玉葱のみじん切り
■ チーズ等

作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りを炒め､ミックスベジタブルも炒める｡

  2. 2

    シチューの大きい具は寄せるか､潰して牛乳で少し緩くする

  3. 3

    塩､コショウで味を少し濃いめにする｡ブイヨンがぁれば､少々入れると良い｡

  4. 4

    炒めた玉葱とミックスベジタブルをシチューに入れる｡

  5. 5

    ご飯もシチューに入れ､さっと一煮立ちさせる｡

  6. 6

    タッパー等にうつし､熱を取る｡ この時､水っぽくても冷ましてるうちにご飯が水分を吸います｡

  7. 7

    完全に冷めたら､クリームコロッケの用に形を整え､薄力粉､卵､パン粉を付けて揚げる｡

コツ・ポイント

チーズを入れる時は､ご飯の中に包んで､はみ出さない様に｡ 濃いのが好きな方はホワイト(ベシャメル)ソースで是非☆

このレシピの生い立ち

無性にクリームコロッケが食べたくなったけど､バター類が無く｡｡｡残りモノのシチューで☆
残り物のご飯も投入してみました！
食エコ（笑）
レシピID : 837376 公開日 : 09/06/14 更新日 : 09/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年12月10日
初れぽ
写真
りーゆえん
チーズinで。どでかいライスクリームコロッケになりました！

レポ有り難うございます！とっても美味しそうですね(^-^)

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( )
sakiﾆｬﾝ
残り物で☆コロッケ
by sakiﾆｬﾝ