ふりかけで簡単！そーみんちゃんぷるー
mon8mon
作り方
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1
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ソーメンをゆでます。同時に冷蔵庫にある野菜（今日は玉ねぎ）を炒め
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2
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ゆでて水を切ったソーメンに、オリーブオイルを半量まわしかけ
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3
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フライパンにソーメンを投入。残りのオイルも加えて
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4
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最後に水菜を入れました。
コツは火を止めて入れる、お醤油。今日はワカメふりかけを使いました。
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コツ・ポイント
お醤油は火を止めて入れると香りが立ちます。スーパーで原材料にアルコールが入っていないものを選ぶと、きちんと発酵させた醤油本来の香りが出て、どんな料理でも自分が天才かと思うような旨味を出してくれます！しかも、使う量も半分くらいで済みますよ。
このレシピの生い立ち
ヤルキが出ないとき、このソーメンのチャンプルーでパワーを復活させます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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