鮭オクラ丼
作り方
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1
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オクラは塩でこすり洗いをし、周りの毛を取り除いたら熱湯でさっと湯がき、細かく刻んでおきます。
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2
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塩鮭を、魚焼きグリルなどで焼き、身をほぐします。
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3
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丼に白いご飯をよそい、オクラ、鮭の順番で載せるだけ。
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4
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コツ・ポイント
塩鮭をきちんと焼いてほぐすくらいかな? 甘塩鮭を使う場合は、食べる時に醤油をかけて。
このレシピの生い立ち
ウチの奥さんの簡単レシピです。離乳食を食べ始めた頃の子供に栄養バランスのとれたゴハンを。という事で作ったそうです。