ハワイアンなタルトチーズケーキの画像

Description

パインのサワー漬けとタルト生地のココナッツパウダーでハワイアンなチーズケーキになっています。

材料 (18センチのタルト台)

タルト生地
130グラム
バター
70グラム
Mサイズ1個分
さとう
35グラム
20グラム
チーズ生地
50グラム
100㏄
●さとう
25グラム
1個
大さじ1強
●レモン汁
1/4個分
パイナップルのサワー漬け
適量

作り方

  1. 1

    タルト生地はゆきらいんさんのレシピを参考にしました。ID :437327 アーモンドパウダーをココナッツに変えました。

  2. 2

    チーズは常温に戻しておき、ボールにチーズ生地の材料「●印の材料」を全て入れ、ハンドミキサーで3~4分まぜる。

  3. 3

    1、のタルト生地の上にチーズ生地を流しいれ、180℃に温めたオーブンで約40分焼く。

  4. 4

    焼いている途中(20分経過)でオーブンを開け、余分な水分を取り除いたパイナップルのサワー漬けをのせ、さらに20分焼く。

  5. 5

    写真

    パイナップルのサワー漬け(奥)となんちゃってサングリアです。サワー漬けとワインを入れただけなのにサングリアに
    !!

コツ・ポイント

途中でオーブンを開けるので、やけどに注意してください。
パイナップルのサワー漬けの余分な水分をペーパーナプキンなどでふき取っておいてください。
タルト生地はかなり余ります。

このレシピの生い立ち

サワードリンクに漬けたパインを使って作ってみました。
レシピID : 838342 公開日 : 09/06/15 更新日 : 10/09/18

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