ノンバター⋆サラダ油で⋆しっとりマフィン
作り方
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1
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ボウルに卵を割りほぐし、砂糖・ジュース・サラダ油を順に加えその都度馴染む程度によく混ぜる。
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2
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材料の○をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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3
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型に入れ170度で25分~焼く(500w)。
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4
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■アレンジ例■いちごミルクジュース。子供も大好きな味でお勧め♡
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5
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■アレンジ例■ブルーベリージュースにした場合、ブルーベリーを入れる。
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6
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■アレンジ例■オレンジジュースにした場合、マーマレードジャム大さじ1を入れる。
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7
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■アレンジ例■野菜ジュースで健康マフィンに。★アレンジ無限大です★
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8
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■お好みの型でどうぞ■
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コツ・ポイント
簡単です。サラダ油はコレステロールゼロの物を使用しました。ジュースは何でも可(豆乳などでも)。数種類のジュースをミックスして入れても美味しいです✿
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったジュース消費に。サラダ油も少なめですが、しっとり美味しいケーキが出来ました♪