ちょっとそうめん◎のお吸い物
ゆしゅな
作り方
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1
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煮立っただしに、そうめんを入れ、醤油、みりんを入れる（そうめんの塩分を考慮し薄め）
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2
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１分後、溶き卵を入れ火を止める
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3
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三つ葉や葱を彩りに。
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4
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白だしですっきりバージョンもいい
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コツ・ポイント
煮すぎない。さらっと仕上げる。でも私は煮込んだドロリのも好き。薄口しょうゆで澄んだ仕上げにしても。
このレシピの生い立ち
朝、なかなか手が動かない子供にすすんで食べてもらえるよう、好きな物を入れた
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ゆしゅな
