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簡単サルティンボッカ☆

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Description

もとはイタリア料理。
簡単で、また作ろうと思える一品ですよ♪

材料 （１人分）

豚薄切り肉（ロースでもモモでも）
４枚
生ハム
１～２枚
スライスチーズ
1/2枚
ミニトマト
２個
こしょう
少々
小麦粉
適宜
オリーブオイル
小さじ１

作り方

  1. 1

    薄切り肉を広げ、２枚並べ（少し重ねる）、その上に生ハムとスライスチーズを乗せて残りの２枚でふたをする。

  2. 2

    両面にこしょうをかけ、小麦粉を薄くまぶす。
    ミニトマトを半分に切っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて、両面をこんがり焼く。お肉はこれで出来上がり☆

  4. 4

    お肉をお皿に盛ったあと、フライパンにミニトマトを入れ、両面をさっと焼いてお肉に添える。

コツ・ポイント

生ハムとチーズの塩分で味が付きます。濃い味が好きな方は塩もかけるといいと思います。お肉の内側にかけるとしょっぱくなるので、味付けは外側のみで。 お肉が小さいときは、３枚ずつ使ってもＯＫです。付け合せに緑があるとなおいいですね。

このレシピの生い立ち

イタリアでこの料理に出会い、自分なりにアレンジ。
レシピID : 842220 公開日 : 09/06/19 更新日 : 09/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年9月2日
写真
msy0730
食べやすい様に半分に。お酒のアテでも、ご飯のオカズでも良いかも。

食べやすそうですね〜。レポ&アイディアありがとうございます♪

2014年12月28日
初れぽ
写真
yue-xiaojie
夫が作ってくれました。作りやすかったそうです。お味も美味でした♪

旦那様が作ってくれるなんて羨ましいですぅ～!!

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