簡単サルティンボッカ☆の画像

Description

もとはイタリア料理。
簡単で、また作ろうと思える一品ですよ♪

材料 (1人分)

1~2枚
こしょう
少々
適宜
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    薄切り肉を広げ、2枚並べ(少し重ねる)、その上に生ハムとスライスチーズを乗せて残りの2枚でふたをする。

  2. 2

    両面にこしょうをかけ、小麦粉を薄くまぶす。
    ミニトマトを半分に切っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて、両面をこんがり焼く。お肉はこれで出来上がり☆

  4. 4

    お肉をお皿に盛ったあと、フライパンにミニトマトを入れ、両面をさっと焼いてお肉に添える。

コツ・ポイント

生ハムとチーズの塩分で味が付きます。濃い味が好きな方は塩もかけるといいと思います。お肉の内側にかけるとしょっぱくなるので、味付けは外側のみで。 お肉が小さいときは、3枚ずつ使ってもOKです。付け合せに緑があるとなおいいですね。

このレシピの生い立ち

イタリアでこの料理に出会い、自分なりにアレンジ。
レシピID : 842220 公開日 : 09/06/19 更新日 : 09/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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msy0730
食べやすい様に半分に。お酒のアテでも、ご飯のオカズでも良いかも。

食べやすそうですね〜。レポ&アイディアありがとうございます♪

初れぽ
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yue-xiaojie
夫が作ってくれました。作りやすかったそうです。お味も美味でした♪

旦那様が作ってくれるなんて羨ましいですぅ~!!