ローズマリー風味のカツレツ♪
ユミピイ
作り方
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1
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ラップかビニール袋にローズマリーを入れて、すりこ木などでつぶす。
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2
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豚肉に多めに塩こしょうし、ドライローズマリーをつぶしたものをまぶしハンマー（なければ同等のもの）でたたく。
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3
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小麦粉をたっぷりつけ、溶き卵にくぐらせ、パン粉、黒コショウをまぶす。
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4
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フライパンにバター20ｇを入れて、焦がさないように熱し、①を入れて焼く。（蓋をする）
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5
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蓋をとり、肉を裏返し、バター20ｇを追加して焼き色が付いたら出来上がり♪
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6
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今回は、バジルポテト炒め、オニオンロースト＆ガーリックライスを添えていただきました❤
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7
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骨付きチキンｄｅ南ドイツ風グラーシュの残りを、ソースにしてたっぷりつけて食べると、めちゃうま～♪でした(*^_^*)❤
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8
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2015.5．8時点、人気検索でトップテンに入ったという連絡がありました♪ありがとうございます！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ドイツ料理チャレンジシリーズです^m^♪
ドイツのカツレツは、薄く切った肉をハンマーでたたくようですが・・食べ応えがあるように厚みを残しました（*^_^*）
ドイツのカツレツは、薄く切った肉をハンマーでたたくようですが・・食べ応えがあるように厚みを残しました（*^_^*）
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ユミピイ
