卵なし♪米粉と黒砂糖のクッキー♪
ほっここ
作り方
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1
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マーガリン（バター）を室温に戻し柔らかくしておきましょう。
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2
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ピーナツ（柿ピーで残ったピーナツなどでもオッケー）をフープロでガーーーーっとプードル（粉）になるまで砕きましょう。
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3
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粉の黒砂糖ではなく塊の場合はフープロなどでガーっと砕いて粉にしましょう。包丁で細かく刻んでもオッケーです。
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4
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マーガリン（バター）に黒砂糖を加え、よーっく混ぜましょう。
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5
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上新粉と薄力粉を振るいながら加え、ピーナッツプードルも加えて混ぜます。
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6
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ひとかたまりにして、8等分に切り、さらに細長くしてから8等分にし、手のひらでコロコロと丸めましょう。
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7
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クッキングシートを敷いた天板にコロコロを並べて、160度に熱したオーブンで25分焼きましょう。
出来上がり～♪
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8
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写真の色が悪すぎますが、抹茶をまぶしました。粉糖でもとっても美味しいですね。
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コツ・ポイント
もちろんアーモンドプードルでもオッケーです。作りたかった時にアーモンドPがなく、キッチンを探し回り、ピーナツが見つかり、ピーナツを粉ししても使える？と思い試してみたら！！美味しかったので、ご紹介しました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもスイーツが食べたいんです！
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ほっここ
