夏にサッパリと！チキン竜田のおろしぽん酢
さぁmama
作り方
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1
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鶏肉はフォークでブツブツとさす。ビニール袋に鶏肉、醤油、酒、砂糖、にんにくを入れ軽く揉み、冷蔵庫に２０分入れておく。
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2
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その間に大根はすりおろし、かいわれは根っこを切っておく。
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3
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鶏肉のつけ汁だけ捨てて、そこに片栗粉をまぶす。それを180℃の油で揚げる。
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4
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キッチンペーパーでよく油を切ったら、食べやすい大きさに切り、アルミホイルに乗せ、オーブントースターで３〜５分チン！
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5
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お皿に盛り、大根おろし、かいわれ、ぽん酢をかけて完成。
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コツ・ポイント
揚げた後、一度トースターでチンすることで、大根おろしとぽん酢をかけてもびちゃびちゃにならず外はサクッと、中はジューシーにいただけます(^-^)v焦げないようにだけ気をつけてください。
このレシピの生い立ち
暑くて、食欲がないときに大根おろしとぽん酢でサッパリと食べたくて作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
