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全卵で！我が家の手作りマヨネーズ♪

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Description

酸っぱ過ぎずまろやか♪やっと自分好みのマヨネーズができました☆

材料

サラダ油
２００ｃｃ
☆全卵
１個
☆酢
小さじ１・１／２
☆塩
小さじ１
☆砂糖
小さじ１／３
☆からし
小さじ２

作り方

  1. 1

    ☆の材料を深めの器に入れブレンダーで混ぜる。

  2. 2

    １に、油を4・5回に分けて加え、その都度混ぜる。

  3. 3

    出来上がり♪

コツ・ポイント

コショウ・黒胡椒はお好みで♪

このレシピの生い立ち

昔ながらのパン屋さんに好きなタマゴサンドがあって、それに使われてるマヨネーズの味が出したくて自分で作りました。市販のマヨネーズは酸味が強すぎるので。
レシピID : 849696 公開日 : 09/06/27 更新日 : 09/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年1月23日
写真
赤い電話
初めてのマヨ作り❀おいしく全部なめちゃいそうでした♬もう買わない

つくレポありがとう(*^^*)全卵使えて楽チンでしょ♪

2013年2月16日
写真
ち　い　す　け
お好み焼きにぴったりでした♪

作ってくれてありがとー♪お好み焼きに！いいですね～＾＾

2012年9月15日
写真
小麦畑
全卵で作れるのが最高です( 空瓶入れてみました)

全卵でもいけるでしょ～♪作ってくれてありがと～＾▽＾

2012年3月6日
初れぽ
写真
fumiimuf
酸っぱくなくてサイコー!!粉ものによく合いました♪

作ってくれてありがとう(*^o^*)またぜひ♪

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( )
きょーこ
全卵で！我が家の手作りマヨネーズ♪
by きょーこ