おやつだよ★我が家のたまごせんべい
作り方
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1
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フライパンにサラダ油(分量外)をひき、目玉焼きを作る(黄身の部分をつぶして両面焼く)
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2
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えびせんべいは半分に折り、マヨネーズをかけます。(半分にした、もうひとつの方にも、かけて下さい)
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3
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マヨネーズをかけたえびせんべいの上に1の目玉焼きをのせてマヨネーズ、ケチャップをかけ、鰹節と青のりをトッピングする。
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4
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3に半分にした、もうひとつのえびせんべいを、かぶせたら出来上がり・・・
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コツ・ポイント
卵は半熟じゃないほうが食べやすいです。せんべいの上に卵焼きをのせてあるので、せんべいはパリッとしないで、しんなりしていますよ。
このレシピの生い立ち
屋台の感じを出したくて・・・(屋台で食べるとお高いですから・・・)