フルーツ入り牛乳かん。

フルーツ入り牛乳かん。
牛乳の中にフルーツをいれて、水つけもいらない粉末寒天で、牛乳かんができる簡単で美味しいパパもママもチビッ子達も食べたくなっちゃうよ。

材料 (4~5人分)

粉寒天
4g
200ml
牛乳
400ml
砂糖
60g
フルーツ
適量

1

水200mlの中にかんてんクック4g入れ、かき混ぜ煮溶かす。2分くらい沸騰させ、砂糖を加え溶かします。

2

火を止め、あっためた牛乳を加え、かき混ぜます。平らな容器に半分流し、フルーツを並べ、容器の底を冷やし固め、上から残りの液をながしかためると美味しい牛乳かん、出来上がり。

コツ・ポイント

酸味のきつい果汁と一緒に煮るとかたまらないことがあるので、火を止めてから加えるといいです。

このレシピの生い立ち

寒天作りはよくします。粉末寒天(かんてんクック)は裏ごしもしなくてすむのでかってきて、作りかたがのっていたので、さっそく作りました。
レシピID : 84984 公開日 : 03/03/22 更新日 : 03/05/12

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