アレンジ自在☆野菜ジュースで簡単ピラフ
Description
具を炒めて味付けしたら、あとは炊飯器におまかせ。このピラフでオムライスもドリアも楽しめます。
wanaka-tekapo
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンとしめじ、コーンを炒める。具に火が通ったらケチャップとこしょうで味付け。
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2
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炊飯器の内がまに２合分のお米を入れ、２合のメモリまで野菜ジュースを注ぐ（お米はとぎません）。その後、軽くかきまぜておく。
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3
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２の上に１で炒めた具をのせ、その上にバターをのせて普通に炊く。
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4
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炊き上がったら１５分くらい蒸らして、ごはんと具を混ぜ合わせたら出来上がり。
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5
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モニターで頂いた「１日分の野菜」を使いました。
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6
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１日目はオムライスにして食べました。
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7
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２日目はホワイトソースをのせて簡単ドリアにしました。
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コツ・ポイント
アレンジできるように薄味で作ったので、濃いめが好きだったり、そのままピラフとして食べる場合は塩を足すかケチャップを多めにするといいと思います。具はお好みのものをたっぷり入れて作るともっと美味しいかも・・・
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単にできるピラフを考えました。
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