きのこの冷やしうどん 柚子こしょう風味

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Description

冷やしうどんをヘルシーなきのこでボリュームアップ。

材料 (2人前)

冷凍うどん2玉
2玉
タカラ料理のための清酒
大さじ2
柚子こしょう
少々
薬味ねぎ
大さじ2
めんつゆORポン酢
お好みの量で

作り方

  1. 1

    きのこ類はお酒を大匙2杯かけてラップして1分程レンジにかける

  2. 2

    冷凍うどんは表示どおりに茹で、水洗いして水を切っておく

  3. 3

    冷凍うどんを皿に盛り付けて、上にきのこをのせ薬味ねぎ、ゆずこしょうをかける。

  4. 4

    お好みでめんつゆでもポン酢でもいいですよ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

暑い夏のお昼に簡単にと作るメニューです。
レシピID : 851062 公開日 : 09/06/29 更新日 : 09/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
サオリ
私もきのこ冷やしました♪ 涼しくてこれからの季節にいいですね♡

写真もいい感じでとてもおいしそう。作ってくださって感謝!

初れぽ
写真
パンダ2010
チンしたきのこも冷やしてめんつゆで頂きました♪ヘルシーで超美味♪

夏らしくガラスの器がさらに爽やか。おいしそうですー。