鰻製造者が教えた☆驚きの!美味しい温め方

鰻製造者が教えた☆驚きの!美味しい温め方

Description

殿堂入り感謝♡鰻を洗うのがポイントなんです☆臭みのない鰻を香ばしく焼いたら気分は鰻屋さん!パック鰻が大変身しますよ♪

材料 (1人分)

うなぎの蒲焼き
1枚
大1位

作り方

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輸入国産どちらも同様パック鰻にはタレがたっぷりかかってますが味ではなく見た目重視のタレだそうです。着色料保存料がいっぱい

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このタレを水道水で綺麗に洗い流します。指の腹を使って丁寧にね♪これがとっても大事☆

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スッキリ綺麗~♪

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酒を振り魚焼きグリルで中弱火で5分程焦がさないようにこんがり焼く※グリルが片面焼きの場合は裏返して皮面も焼いてね♪

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ふっくら香ばしく焼けました♪グリルで焼くと鰻屋さん気分(*´∇`*)

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食べやすくカットして付属のタレをかけて食べる又はお好みの調理をする※検索すると美味しそうな鰻レシピがいっぱいです♪

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2011.7.16皆様のお陰で2度目の話題入り^^ドキドキのお試しをして下さった100人の皆様、有難うございました♪

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2014.7土用の丑の日にヤフーさんのトップページにてレシピ紹介して頂きました♪ありがとうございます♡

コツ・ポイント

輸入国産どちらのパック鰻にもタレがかかってますが美味しそうに見せるために着色料やら色々沢山入っているそうです。勿体無いと思いがちですが洗い流すことで臭みが取れ酒を振ることでふっくらそしてグリルで焼くことで香ばしさが出て美味しくなります♬

このレシピの生い立ち

テレビでパック鰻についているタレは洗い流すのが大事だと鰻の製造している方が力説していました。以前は酒を振ってグリルで焼くだけでしたが洗ってから焼いてみたら断然美味しかったので以来この方法です♡
レシピID : 851507 公開日 : 09/09/17 更新日 : 20/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,764 (1,402人)

21/05/02

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wレポ感謝、うなぎ特売、驚き温め方ふわ香ばしく焼きました美味しい

ハント☆

21/05/01

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グリルの代わりにトースターで。とても美味しくなりました♡

21/04/30

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鰻まぶしにします。写真を撮る前にキッチンバサミで切っちゃいました。鰻ふっくらしてます。

yama_miu

21/04/29

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焼きすぎちゃった(;´Д`)でもグリルで焼くと、とてもとても美味しかったです!いつもはフライパンで蒸してたので。グリル最高!

ozameg

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綾タン 2010年07月24日 15:29
ねっちゃんっへ☆彡

暑中お見舞い申し上げます^^

こんにちは^^✿おひさしぶりです~♡

うなぎの季節だね♪
ふっくら美味しく出来上がるこのレシピ♪
今年もお世話になりますよ~☆

うざく、作ってもらえて感激です!
初のうざくに選んでもらえて、ホントに嬉しい♪
いつも素敵なれぽ、ありがとう~*:..。♡*゚¨゚゚

連日の猛暑で体もついてこられないよ~
暑いけどがんばって乗り切ろうね!
ではではまたね~(*´∀`*)ノ゛♡
3姉妹ちゃんママ 2010年07月25日 20:48
ねっちゃんっさん❤

 今日はココア胡桃食パンにレポ有難うございます(~_~)

 おかげで話題入りさせて頂きました\(^o^)/  本当にいつも感謝です❤

 ねっちゃんっさんにあのパン気に入って頂けてとっても嬉し~!!

 ねっちゃんさんのカスタードパンに入れたんですが固さも甘さもまさに売ってるクリームパンのクリーム!!ほんまめちゃウマで感動でした❤

 素敵レシピいつも本当に有難うございます(~_~)
うめ27 2010年07月26日 10:11
ねっちゃんっさん♬

このたびは『豚切落しで生姜焼き♪』に素敵なレポありがとうございます(^^♪
第1号嬉しいです♡

これからもよろしくお願いします(^O^)
けみじ 2010年09月13日 18:44
ねっちゃん♪

いつもれぽ有難う✿
土曜日は鰻を美味しく頂きました。
洗い流す??
えぇ~っ! って思ったけど、やってみたら超美味しいじゃないの。
これからはこれでいきますよo(*^▽^*)o~♪
美味しいレシピに感謝です。

九州は涼しくなったよ。最高気温は27℃だった。
中国地方はどうかしら?
もう暑いのはこりごりね。
では又ね(^ー^)ノ☆*.。
ぴよまめ。 2011年08月29日 11:07
ねっちゃんっさん、

うなぎの温め方つくれぽを間違えて2回送付してしまいました・・・
(2回目分は削除させていただきました。)

すみませんでした・・・

この温め方、ずっと試したかったのですが、鰻を食べる機会がなかなかなくて、やっと試せました!

今までのレンジ加熱だけとは別物の鰻になりました。
これからはこの方法で鰻を食べたいと思います!

ミナいちご 2013年07月26日 23:00
ねっちゃんっさん♬

初めまして~ミナいちごです(*^_^*)
先日は、ピーマンの肉詰めとろ~りチーズのせにダブルれぽ届けてくださってどうもありがとうございます♬

息子くんが気に入ってくれたんですね~!
ねっちゃんっさんが上手に作ってくれたお陰です♡

大人気キッチンのねっちゃんっさんから素敵なつくれぽ頂けるとは思ってなかったので驚きと感謝の気持ちでいっぱいです✿

スローな私ですが美味しそうなレシピいっぱいのキッチンお散歩させてくださいねヽ(^o^)丿

これからも仲良くしていただけると嬉しいです^^
また良かったら遊びにいらして下さいネ☆
お待ちしてます(●^o^●)
ともりん0203 2014年07月29日 17:51
yahoo!掲載おめでとう~!
今夜旦那の分お世話になるとこだったの~♡
残業で遅くなるから、夕食準備未だ取り掛かってないのププッ 
じゃまたね~
あっきぃﻌﻌﻌ♡ 2016年08月03日 08:45
はじめまして!
丑の日すぎてしまいましたが、昨日こちらのレシピで鰻を彼に出してみました。
国産だけどスーパーのパックだし、、と思っていましたが、出したところなにこれうまい!!とパクパク。
普段うなぎなんて手が出せないので比較ができなかったのですが(笑)
デパ地下の鰻重より美味しかったようです。
写真撮り忘れでつくレポできませんでしたが、次回買ったときは必ずレポしますね(*´▽`*)
美味しいレシピありがとうございました♪
ちぃ兄やん 2017年08月21日 21:13
こんばんはー!

ニュース掲載おめでとさんでーす!
タイトル見た時点で気付いたw(このレシピ、見た事あったのでw

うなぎは中々手に入りづらいですが(貧乏乙;;w
手に入った時はこの手法を絶対試してみたいな~^^
ゆみらんたん 2020年07月15日 07:07
ねっちゃん♬

 ~~~ヾ(^∇^)おはよー♪

「くるみとドライフルーツ入りのパン」に初レポが届いてビックリ!それもねっちゃんから♫
   感謝感激♡
パン作りって焼き上がるまでに時間がかかるから、スイッチ入らないとなかなかね・・・(;´∀`)

 雨、ひどかった?
休校になるくらいだからね!被害はなかったかな!?
こちらの梅雨はあと1週間ほどなのかなぁ。

 それとコロナが不安。
ここ数日間で感染者が出てきた(゚Д゚;)

 気が緩んでたのは事実!改めて気を引き締めないとね!

   レポ 本当にありがとう✨