長芋と生ハムとほうれん草の塩炒め
作り方
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1
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フライパンに油をひいて、そこにニンニクのみじん切りを入れ、焦げないように炒める。
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2
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最初にほうれん草を入れ炒める。
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3
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ほうれん草に火が通ってしんなりしてきたら長芋を入れ、塩少々・しょうゆ少々を加え炒める。
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4
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最後に生ハムを入れ軽く火を通したら完成!
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コツ・ポイント
私はサラダ油ではなくヘルシーにグレープシードオイルを使ってます♪
長芋はシャキシャキ感を残したいので1-2分くらい炒めれば十分です!
お好みでしいたけやしめじなどのキノコを入れてもおいしいです☆
長芋はシャキシャキ感を残したいので1-2分くらい炒めれば十分です!
お好みでしいたけやしめじなどのキノコを入れてもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
お店で同じようなメニューがあって、おいしかったので、オリジナルレシピで作ってみました。