長芋と生ハムとほうれん草の塩炒めの画像

Description

塩味でさっぱりと、長芋のシャキシャキ感がおいしいレシピ♪栄養満点でおすすめです!

材料

1節
1袋(4-5輪くらい)
100-200g(お好みで)
にんにく
1片
少々
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて、そこにニンニクのみじん切りを入れ、焦げないように炒める。

  2. 2

    最初にほうれん草を入れ炒める。

  3. 3

    ほうれん草に火が通ってしんなりしてきたら長芋を入れ、塩少々・しょうゆ少々を加え炒める。

  4. 4

    最後に生ハムを入れ軽く火を通したら完成!

コツ・ポイント

私はサラダ油ではなくヘルシーにグレープシードオイルを使ってます♪
長芋はシャキシャキ感を残したいので1-2分くらい炒めれば十分です!
お好みでしいたけやしめじなどのキノコを入れてもおいしいです☆

このレシピの生い立ち

お店で同じようなメニューがあって、おいしかったので、オリジナルレシピで作ってみました。
レシピID : 852327 公開日 : 09/06/30 更新日 : 09/06/30

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