小ジャガのおいしい甘辛
ひよちゃん☆ママ
作り方
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1
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いもの皮の汚れを洗い、水分の付いてるままお皿に移しラップをしレンジで芯まで柔らかくする。
調味料を合わせておく。
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2
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フライパンに１cm位油をいれ、１のいもを強めの中火で皮が色づくまで３～４分転がしながら炒める。
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3
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フライパンの油のみをぬき、再び火にかけ、合わせておいた調味料を入れよく絡ませたら出来上がり。
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コツ・ポイント
この、しょうゆ：みりん：砂糖の１：１．５：１の割合、鶏の照り焼きにも使えますのでやってみてください。
このレシピの生い立ち
惣菜売り場で小ジャガがおいしそうだったので、家で作ったらおいしくできました♪
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ひよちゃん☆ママ
