くっつかない!簡単!パスタの茹でかた♪

くっつかない!簡単!パスタの茹でかた♪
こんなに簡単に!しかもガス代節約できるなんて最高♪6月26日塩と牛乳を入れるタイミングを変更しました

材料 (茹でる分だけ)

適量
適量
牛乳
大さじ1〜

1

鍋に水を入れて火にかけ湯を沸かします

3

湯が沸騰したら先に塩と牛乳を入れ、次にパスタを入れます。この時鍋が小さい場合は可能ならパスタを半分に折って入れて下さい

4

パスタを入れて再度沸騰したら鍋にふたをして火を止めます。パスタの袋に書いてある茹で時間分待って下さい

5

途中、1度麺をかきまぜるとますますくっつきにくくなります!私はパスタソース作りに余裕があったらやってます笑"

6

茹であがったら1度軽くかきまぜて、麺をほぐしてザルにあげて下さい。

7

これで茹でパスタ完成♪ガスは沸騰したら止めてるのでかなり節約できますねー☆

コツ・ポイント

ポイントは牛乳です!牛乳を入れることで麺の表面に膜ができて麺同士がくっつきにくくなります。また、牛乳の味は麺に残らないので安心して入れてくださいね☆※牛乳アレルギーの方は注意してください

このレシピの生い立ち

パスタって茹で時間が長くて
ガス代がもったいないなーと
思って考えました

お湯+塩だけだと
どうしても麺がくっついてしまうので
工夫しました
レシピID : 853728 公開日 : 09/07/01 更新日 : 13/06/26

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Profile skmmfs 2015年05月24日 14:12
テレビでやってましたが食べる日が分かっていたら前日にスパをジップロックに入れ
浸る位の水を入れます。
麺が水を含むので沸騰した湯に麺を入れ
再び沸騰したら1分茹でればアルデンテになります
1度やってみて下さいね