おにぎり天ぷら
作り方
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1
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ごはんに梅干(嫌いなら、ほかの具でもOK)をいれ、一口大のおむすびを作る。
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2
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すし用の大きいのりで、しっかりとボール型になるように、巻きつける。
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3
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とめくちをしっかり水でふさぎ、といた天ぷら粉にまぶす。
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4
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180℃の油で30秒間ほど揚げ、半分にカットすれば、出来あがり。
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コツ・ポイント
のりからごはんがはみ出てしまうと、ごはんが油をすって、おいしくなくなります。
しっかり、のりで巻きこむこと。
しっかり、のりで巻きこむこと。
このレシピの生い立ち
母親がおいしいもの食べてきたーっと言ったものを再現。