野菜たっぷりエスニック丼の画像

Description

家にある調味料で、鶏そぼろ丼とは一味違うちょっとエスニックな味を♪少しお洒落な10分もあれば出来ちゃう簡単料理☆

材料 (2人分)

170g
5cm
2本
5~6本
*鶏がらスープの素
小さじ1と1/2
*しょうが
チューブ6cm
*にんにく
チューブ2cm
*醤油
小さじ2
*酒
小さじ1と1/2
*みりん
小さじ1と1/2
ごま油
大さじ2
お好みの葉野菜(写真は水菜)
お好みで
1個(お好みで)

作り方

  1. 1

    にんじん・エリンギ・インゲンはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて肉・野菜を炒める。
    *印の調味料を全て入れ炒め煮る。

  3. 3

    ご飯の上に葉野菜を敷き②をのせお好みで目玉焼きをトッピングして完成。

コツ・ポイント

お好きなお野菜でどうぞ^^
下に敷くお野菜は水菜がおススメ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物で作ったお料理です。
レシピID : 854845 公開日 : 09/07/03 更新日 : 09/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
miya327
カフェ風で美味しかったです(^^)

ありがとうございました❗