簡単★お弁当★豆腐ハンバーグ
いっつまま
作り方
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1
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フードプロセッサーに たまねぎ、パン粉を入れて、細かい微塵切りにする。
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2
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ひき肉、豆腐、焼肉のたれを入れ、さらに混ぜる。
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3
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卵を種の様子を見ながら加える。（つくねくらいやわらかくてＯＫ）
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4
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ゴムﾍﾞらなどで形を整え、フライパンで焼き色をつける。
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5
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火を弱め、酒、味醂、醤油を加え、蒸し焼きする。
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コツ・ポイント
豆腐が入るのでとても軟らかいから、手でまとめないこと。
焼肉のたれで下味をつけているので、後から加える調味料は少なめにすること。
焼肉のたれで下味をつけているので、後から加える調味料は少なめにすること。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったあまりもので作りました。
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いっつまま
