モチモチ☆マシュマロのクッキー
作り方
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1
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マシュマロと牛乳を耐熱ボウルに入れ、500wで1分チンする。
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2
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1をかき混ぜ、マシュマロを溶かす(完全にじゃなくて大丈夫です)。
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3
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砂糖→小麦粉の順に何回かに分けて入れる。よくかき混ぜてください。
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4
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バニラエッセンスを入れてかき混ぜ、生地を冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。
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5
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5をスプーンですくいながら天板にボテッと落としていく。
大きさは生地の10等分くらいを目安にしてください。
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6
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170℃のオーブンで17分くらい焼く(機種によって異なるので様子を見て調整してください)。
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7
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少し焼き色がついたらできあがり♪
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コツ・ポイント
生地を天板に落とすときはいびつな形でも焼いている間にある程度ふくらんでしまうので大丈夫です。
お好みで砂糖の量を調整してください。
時間が経つと固くなってしまうので、食べる前にレンジで 10秒ほどチンすると元に戻ります。
お好みで砂糖の量を調整してください。
時間が経つと固くなってしまうので、食べる前にレンジで 10秒ほどチンすると元に戻ります。
このレシピの生い立ち
マシュマロをクッキーにしてみようと試行錯誤して
作ってみたらモチモチのクッキーができあがりました。
作ってみたらモチモチのクッキーができあがりました。
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