麦茶でカフェオレ風？寒天
柴犬みかん
作り方
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1
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麦茶は濃く煮出しておく。
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2
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牛乳を電子レンジで40度くらいに温めておく。
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3
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鍋に麦茶を入れ、粉寒天を振り入れる。軽く混ぜてから火にかけ、かき混ぜながら粉寒天を煮溶かす。きび砂糖を加え溶かす。
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4
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火からおろし、温めておいた牛乳を加えて混ぜる。
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5
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型に流し入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
お好みで、きな粉をかけてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
牛乳かんが食べたいなーと思っていたら、モニター当選したきび砂糖が…色着くかな？どうせならカフェオレ味にしちゃえ！小さい子供がいるのでコーヒーのかわりに麦茶で。カフェオレ風を謳っていますが実際は！？風味豊かな牛乳かんてとこでしょうか(^^;
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柴犬みかん
