きゅうりの漬物☆ごま油風味
せあたん
作り方
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1
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きゅうりを用意。
今回は早く漬けたいので、包丁の柄で軽く叩いてあります。（包丁が写ってしまいました…汗）
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2
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食べ易い大きさに切る。私は乱切りが好き。
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3
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袋にきゅうり、昆布茶（or塩）、一味を投入。少しモミモミして、ごま油を投入し、モミモミして、冷蔵庫へ。
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4
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３０分で浅漬け、１日置くとしっかり味がついています。
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コツ・ポイント
昆布茶（or塩）の分量は、浅漬けの場合はかなりしょっぱいな～と思うくらい、１日以上待てるときはややしょっぱめで大丈夫。
きゅうりから水がけっこう出ます。食べる時に味が足りなければ追加してください。
きゅうりから水がけっこう出ます。食べる時に味が足りなければ追加してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたきゅうりを大好きなゴマ油で。
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