沖縄風やっこ☆
Description
暑い夏の晩御飯にもう1品☆
冷たい奴と甘酸っぱいもずく酢で簡単沖縄風♪
冷たい奴と甘酸っぱいもずく酢で簡単沖縄風♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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豆腐よ~く冷やして水切りしとく。大きめにカットしお皿へ盛り付け。
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2
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味付きもずく酢に醤油大匙1杯混ぜます。それを2皿分奴の上に掛けたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
もずく酢は黒酢入りがお勧めです。
豆腐は絶対絹ごしで。
ともかくよ~く冷やして下さい、蒸し暑い晩御飯にデザート感覚で食べれて食欲回復します!!
豆腐は絶対絹ごしで。
ともかくよ~く冷やして下さい、蒸し暑い晩御飯にデザート感覚で食べれて食欲回復します!!
このレシピの生い立ち
沖縄料理のレシピをヒントに、出来合のもずくで試してみました。蒸し暑いある晩御飯、アメリカ人の旦那に出してみたら大絶賛っ、アイスクリームみたいなデザートだねと大絶賛でした^^v