とっても簡単しめじとアスパラの肉巻き

豚バラ肉で、しめじ、アスパラをクルクルと巻きます。

フライパンに並べ、塩・コショウします。
注意；このとき巻き終わりを下にして下さい。そうすると、巻いたお肉が剥がれません

２）を焼きます。少し焦げ目が付いたら、ひっくり返し料理酒をふりかけて、ふたをして、蒸し焼きします。

火が通ったら出来上がりです。おろしポン酢で召し上がって下さいませ。