初めての親子丼
Description
二重買いで２０個に増えてしまった卵の大量消費を狙って初めて作ってみました。
空とぶいるか
材料
（二人分）
作り方
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1
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フライパン又は鍋に★を入れ少し沸騰させる。
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2
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鶏肉は皮をとって一口大以下の食べやすい大きさにおく。
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3
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沸騰した１．にたまねぎを入れ醤油の色が付くまで煮る。(炒める)
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4
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たまねぎに色が付いたら用意した鶏肉を入れる。
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5
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鶏肉に火が通るまで煮る。(たまねぎからの水分が出たらふたをして蒸し煮にしてもＯＫ)
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6
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鶏肉の火が通ったら溶いておいた卵を混ぜいれ全体になじませる。
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7
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卵がなじむまでフタをして、卵が適度に固まればご飯に乗せて出来上がり～。
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コツ・ポイント
たまねぎはなるべく細くきったほうが味もなじみやすくまた染み込んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
卵を間違えて買って２０個にもなってしまった(１０個あったのに忘れてまた１０個買ってしまった)ので手っ取り早く処理するため親子丼にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
