豚ひき肉と玉ねぎのビーンズチリスープ

豚ひき肉と玉ねぎのビーンズチリスープの画像

Description

忙しい朝でもパパッと作れる、
ほんのり甘いビーンズチリスープ・・・。

材料 (2~3人分)

◎レッドキドニービーンズ   (水煮)
150g
◎1日分の野菜        ベジタブル100
400ml
◎コンソメキューブ
1個
◎チリパウダー
小さじ1
塩・粗挽き胡椒
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを熱して豚ひき肉と玉ねぎを炒めます。火が通ったら、◎印の材料を全て入れて10分ほど煮込みます。

  2. 2

    塩・粗挽き胡椒で味をととのえていただきます。

  3. 3

    写真

    ほんのり甘い、
    ビーンズチリスープ。

コツ・ポイント

クミン、オレガノ等をさらに加えても・・・。
水煮豆はひよこ豆、大豆等お好みのものでOKです。

このレシピの生い立ち

朝は、忙しいけどしっかり栄養はとりたい。
野菜ジュースを使って簡単に、そして栄養もバッチリ♪
レシピID : 860501 公開日 : 09/07/12 更新日 : 09/07/12

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