海老鶏団子のぺペロンパスタ
作り方
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1
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団子は、海老を包丁で叩いて鶏ひき肉と混ぜ、おろししょうが・塩コショー・酒でよく混ぜておく。
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2
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フライパンで団子をニンニクと白ワインでソテーして、しめじとアスパラを加えて炒める。
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3
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塩コショーで味付けして、パスタを炒める。
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コツ・ポイント
海老肉団子は、前日に作っておいて、ラップでキャンディー状にして、冷凍しておきました。
このレシピの生い立ち
海老がお安かったので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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