さめたっていいの~から揚げの画像

Description

米粉の衣って、カリカリでいいよ~

材料 (2人分)

250g
20~30g
L玉1個
おろし生姜、おろしにんにく
各小さじ1
酒、醤油、オイスターソース
各小さじ2
ごま油、胡椒
適宜
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    肉を一口大に切る。
    ボウルに溶き卵と肉をいれ、手でよく混ぜる。

  2. 2

    調味料を順にいれ、そのつどよく混ぜる。

  3. 3

    肉全体に、米粉をまぶし混ぜて、揚げる。油をきって出来上がり。

コツ・ポイント

衣が多すぎると、がりがりに揚がってしまうので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

お菓子作りであまった、米粉・・・小麦粉のかわりに・・
レシピID : 862853 公開日 : 09/07/11 更新日 : 09/07/11

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