もやしと豚肉のにんにく醤油和え
作り方
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1
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なべに水を入れ、沸騰したらもやしを一袋入れる。
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2
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30秒くらいしたら細切れにした豚肉を1のなべに入れて色が変わるまで茹でる。
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3
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お湯をよく切り、にんにく醤油を大匙3くらい(お好みで分量は調節してください)をいれ、よく混ぜる。
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コツ・ポイント
にんにく醤油の作り方:にんにく1~2かけをスライスしたものとしょうゆ1カップくらいを保存容器に入れて3,4日置いておく。にんにくの風味がしょうゆについたら出来上がり。しばらく保存できます。お好みでしその葉を入れたりしても風味豊かになります。
このレシピの生い立ち
もやしって安いし家計のお助けアイテム。もやしがメインになるようなおかずが作りたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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