☆安ウマ☆旦那も絶賛！しいらでムニエル
めいの母ちゃん
作り方
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１．しいらに塩を振り少しおき、キッチンペーパーで拭き取る。塩こしょうとニンニクを塗りこみビニール袋で小麦粉をまぶす。
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2
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２．フライパンに油をしき、中火でしいらに焼き色をつけたら裏返し、バターを入れ同様に焼いたら皿に盛る。
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3
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３．4つの調味料を全部あわせる。(今回は、クレイジーソルトと乾燥パセリ入りです)
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4
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４・しいらにソースをかけて完成！！
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コツ・ポイント
しいらはタラのようにふんわりな食感なので、余分な水分をよくキッチンペーパーで拭き取ってくださいね。改訂２０１２．６．８
このレシピの生い立ち
しいらって安くて美味しけど旦那の反応うすっ・・
マイナーな魚だから？かな。
じゃあオーロラソースで綺麗に盛りつけたらどんな反応するか見たかったのです！
マイナーな魚だから？かな。
じゃあオーロラソースで綺麗に盛りつけたらどんな反応するか見たかったのです！
