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簡単☆レンジで蒸し鶏

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Description

　簡単だけど紹興酒で本格中華♪

材料 （材料２人前）

とり胸肉
１枚
きゅうり
１本
①紹興酒「塔牌」
大さじ１
①しょうゆ
大さじ１
②紹興酒「塔牌」
大さじ１
②しょうゆ
大さじ２
②砂糖
大さじ１
②梅干
１個

作り方

  1. 1

    鶏肉に切り目を入れて、①の調味料をなじませる

  2. 2

    その鶏肉をレンジで３～４分チン！

  3. 3

    ②の調味料を混ぜ合わせる。梅干はたたいておく。
    それに、鶏肉のだし汁をまぜる。

    レンジでチンして水気をとばす。

  4. 4

    きゅうりは薄切りにしてお皿にならべておく。その上に薄切りした鶏肉を乗せて、タレをかければできあがり！！

コツ・ポイント

　ジューシーめがよければとりもも肉をおすすめします。こちらはさっぱりでした☆
白髪ねぎを散らすとますます中華風です♪

このレシピの生い立ち

紹興酒で何かできないかな・・・と思って。
レシピID : 864660 公開日 : 09/07/13 更新日 : 09/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年8月21日
初れぽ
写真
ricebowl
ジューシーな感じにしたかったので、もも肉で試しました。

ありがとうございます☆もも肉だと肉汁が出ておいしいですよね♪

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( )
yukapuuuu
簡単☆レンジで蒸し鶏
by yukapuuuu