ほうれん草の卵とじ!

ほうれん草の卵とじ!
ほうれん草と卵があればすぐ出来ます。あと1品という時や一人のお昼にどうぞ!

材料 (2人分)

ほうれん草
1/2株
2個
豆腐
1/2丁
さとう
大さじ1

1

ほうれん草は4等分に切り、豆腐は3センチ角に切ります。

2

水200CCに麺つゆ・さとうを入れ煮立ったら、ほうれん草を入れしんなりしたら豆腐と卵を割り入れます。フタをして中火で約10分煮ます。卵はお好みの固さに茹でてくださいね。

3

コツ・ポイント

卵の状態はお好みで、私は半熟が好きだけど今回は煮込み過ぎちゃいました!

このレシピの生い立ち

実家の母がよく作ってくれました。高野豆腐やちくわ等でもおいしいですよ~
レシピID : 86473 公開日 : 03/04/01 更新日 : 03/04/01

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