卵1ｺで!お弁当に★マヨねぎ卵焼き
ゆあなママ
作り方
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1
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ボールに卵を割りほぐしマヨネーズ、小口切りにしたねぎ、塩こしょうを入れて混ぜる
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2
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卵焼き器を火にかけ油を少々いれ温め【1】を手前半分に流し入れる(厚みをつくるため)
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3
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縁が固まりだしたら奥から手前に巻くのではなく左右へ巻く(この方が厚みがでます)
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4
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あれば､まきすで巻き形を整え､落ち着かせる
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コツ・ポイント
あまり強火にしず中火か弱火で焼いてください。火が強いと表面がホットケーキみたいな茶色になってしまいす(>_<)卵液は卵焼き器全体に流すのではなく手前半分にして下さい。こうする事で卵1ｺでもふっくら分厚いです
このレシピの生い立ち
毎日作るお弁当､卵焼きの卵も1ｺに節約したくて…(・・;)マヨネーズを入れてふわふわにボリュームアップさせました!
ゆあなママ
