鶏肉の角煮の画像

Description

鶏もも肉がやわらかくて美味しいです。

材料 (3人分)

1枚
◎紹興酒
少々
◎塩
少々
1本
3個
■八角
1片
■しょうが
1片
■にんにく
1片
■紹興酒
100cc
■しょうゆ
150cc
■さとう
大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り◎の材料で下味をつける。
    ねぎは5cm位に切る。
    卵は12分ゆでて、殻をむく。

  2. 2

    フライパンで皮の方から鶏肉を焼く。皮がこんがりするまで。脇でねぎも焼く。

  3. 3

    ■を鍋に入れ、鶏肉、ねぎ、卵を入れて火にかける。10分程煮て出来上がり。

コツ・ポイント

コツは特にありません。簡単にできて、とても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

角煮が好きなので。豚バラ以外でもつくりたくて。
レシピID : 865046 公開日 : 09/07/14 更新日 : 09/07/14

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