消防団に差し入れした胡瓜
おかちゃんキッチン
作り方
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1
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きゅうりを3～4㎝長さに切り、縦4つに割る。
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2
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ジップロックのような袋に胡瓜を入れ、その他の材料を入れて、袋の上から軽く揉む。
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3
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冷蔵庫に一晩入れてできあがり。
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コツ・ポイント
お酒を飲みながらつまみやすいかと、棒状に切りましたが、斜め切りなどにすれば、一晩も置かなくても食べられます。冷たく冷やすとおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
主人がお世話になっている消防団の集まり。漁師さんが多く、えび、鯛などの豪華食材が持ち寄られる中、せめてもの箸休めにと作りました。（ちなみに、持ち寄りは全くの好意なので、なくても平気です）
おかちゃんキッチン
